في شركة أغروفين – إتش سي دي إيه لا بيلا، لا ننظر إلى الشهادة كمتطلب تجاري، بل كـ نظام إدارة فنية متكامل والتي تُهيكل وتُراقب وتُدقّق كل مرحلة من مراحل عملياتنا. في سياق سوق الكاكاو العالمي، حيث لا يلتزم جزء كبير من العرض بالمعايير القابلة للتحقق للجودة والاستدامة والسلامة، يتميز نموذج إنتاجنا بالعمل وفقًا لـ الأطر التنظيمية وأنظمة الإدارة التي لا يطبقها سوى عدد قليل جدًا من المنتجين بشكل كامل ومتسق.
في شركة أغروفين – إتش سي دي إيه لا بيلا، لا ننظر إلى الشهادة كمتطلب تجاري، بل كـ نظام إدارة فنية متكامل والتي تُهيكل وتُراقب وتُدقّق كل مرحلة من مراحل عملياتنا. في سياق سوق الكاكاو العالمي، حيث لا يلتزم جزء كبير من العرض بالمعايير القابلة للتحقق للجودة والاستدامة والسلامة، يتميز نموذج إنتاجنا بالعمل وفقًا لـ الأطر التنظيمية وأنظمة الإدارة التي لا يطبقها سوى عدد قليل جدًا من المنتجين بشكل كامل ومتسق.
في مرحلة ما بعد الحصاد، نقوم بتنفيذ واعتماد ما يلي:
إن التطبيق الصارم لممارسات التصنيع الجيدة ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، إلى جانب توحيد إجراءات التشغيل، مما يسمح لنا بالحصول ملامح كاكاو محددة ومتسقة وقابلة للتكراريحظى هذا المنتج بتقدير كبير من قبل صانعي الشوكولاتة الفاخرة. تُنفذ كل مرحلة من مراحل العملية وفقًا لبروتوكولات فنية معتمدة وخاضعة للمراقبة، والتي تشمل استلام المواد الخام، هو التخمير الخاضع للرقابة، هو بريسكادو، هو تجفيف، هو مبوب، هو تم وضع الكيس، هو ثقيل، هو مُصنَّف و تخزين.
يساهم الالتزام الصارم بهذه الإجراءات في تقليل تباين العمليات، ومنع التلوث، وضمان السلامة الفيزيائية والكيميائية والحسية للحبوب، وهو مستوى من التحكم لا تستطيع سوى قلة من مصادر الكاكاو الحفاظ عليه بشكل منهجي.
في المرحلة الزراعية الصناعية، قمنا بتنفيذ ما يلي:
ينصب تركيزنا في مجال الأعمال الزراعية على إنتاج منتجات الكاكاو نصف المصنعة عالية الجودة، موجه نحو صناعة الشوكولاتة الفاخرةخاصة: حبوب الكاكاو، سائل الكاكاو، زبدة الكاكاو، ومسحوق الكاكاويتم تطوير هذه المنتجات في ظل عمليات خاضعة للرقابة وقابلة للتتبع، وتتوافق مع المتطلبات الفنية والحسية لمصنعي الشوكولاتة الفاخرة والعلامات التجارية ذات القيمة المضافة العالية.
بالإضافة إلى ذلك، من المخطط ما يلي: تطبيق معيار FSSC 22000 بحلول عام 2027سيسمح هذا بتوحيد نظام سلامة غذائية على المستوى الصناعي، معترف به عالميًا من قبل الأسواق الأكثر تطلبًا.
يؤثر تطور هذه الصناعة الزراعية بشكل مباشر على خلق فرص عمل محلية وقيمة مضافة داخل مجمع زابالوتعزيز الاقتصاد الإقليمي، والحد من الاعتماد على المواد الخام دون معالجة، وتعزيز نموذج تنمية ريفية مستدامة وتنافسية.
نعمل وفق أنظمة إدارة وشهادات تغطي سلسلة الإنتاج بأكملها. ونلتزم باللوائح والمعايير الفنية والعمليات المعتمدة التي تضمن الجودة والسلامة وإمكانية التتبع.
العربية 
Español 
English 
Français 
日本語 
香港中文 
한국어