産地から持続可能なプレミアムカカオ

認証されたプロセス、確かなトレーサビリティ、そして原産地での付加価値を備えた、責任ある香り高いカカオ生産。エクアドルのエスメラルダス産から、世界で最も要求の厳しい市場へ。
私たちについて

一粒一粒に込められた伝統、技術、持続可能性。

私たちは、エクアドルに拠点を置く家族経営のアグリビジネス企業で、プレミアムカカオの持続可能な生産に取り組んでいます。1999年の創業以来、私たちは技術的専門知識、現代的な経営手法、そして社会貢献を融合させ、国際基準を満たす高品質でトレーサビリティの高いカカオをお届けしています。

当社の生産モデルはオーガニックでバイオセーフティーに配慮した責任あるものであり、継続的な改善、リスク管理、事業を展開する地域の発展に重点を置いています。

リスク管理

生産、品質、食品の安全性、セキュリティ、環境、社会リスクの特定、評価、管理に重点を置いています。

事業継続性

運用の安定性を確保し、顧客、パートナー、コミュニティに対するコミットメントの遵守を保証します。

社会的責任

私たちは、人の価値を認識し、責任ある労働慣行を推進し、地域の発展に貢献します。

認定資格

当社は、生産チェーン全体をカバーする管理システムと認証に基づいて事業を展開しています。品質、安全性、トレーサビリティを保証する規制、技術基準、そして認証されたプロセスに従って業務を行っています。

プロジェクト

当社は、カカオの品質、一貫性、持続可能性を強化する戦略的なプロジェクトを開発しています。

制御された自動発酵
このプロジェクトにより、当社はお客様に一貫した感覚プロファイルを備えたココアを提供できるようになり、ばらつきが減り、プレミアム市場向けの製品の基準が向上します。
学校およびサプライヤーへの技術支援
当社は、カカオの供給業者向けのフィールドスクールと技術支援に投資し、責任ある農業慣行、原産地からの品質、基準遵守を強化しています。
AAA+プロデューサー向けロイヤルティプログラム
当社は、AAA+ に分類されるサプライヤー向けに差別化されたクレジット商品を開発し、品質、持続可能性、コンプライアンスにおける優れたパフォーマンスを奨励しています。
森林再生と水源の保護
私たちは、環境保全と責任ある生産を統合し、在来種を使った川岸、小川、河口での森林再生プロジェクトを実施しています。
森林と野菜の苗床
これらのプロジェクトは、循環型経済と社会的責任の原則に沿った、回復力があり、持続可能で、生産性の高い起源を表しています。
人間チームの継続的なトレーニング
当社は、スタッフのトレーニングと継続教育に継続的に投資し、技術、運用、管理のスキルを確保しています。
標準と認証管理の自動化
このプロジェクトは、監査、コンプライアンス検証、顧客やパートナーとの明確なコミュニケーションを促進することで、透明性、追跡可能性、商業的信頼を強化します。

ココアについて話しましょう

あなたのプロジェクトについてお聞かせください。

位置

当社の立地は生産性の高いモデルの開発を可能にします オーガニック、持続可能、カドミウムフリー国内外のプレミアム市場の需要に応えます。

コミュニティ
0
ヘクタール
0 +
家族
0 +
経験年数
0 +
インターンシップ
0 +
森林再生
0 K+
トレーニング
0 +
認定資格
0 +

生きたシステムとしての農業ビジネス

私たちのアプローチはモデルに基づいています 連帯、持続可能性、バイオセキュリティ、そして主権経済発展は両立しなければならない 社会正義環境保全 そして 集団の幸福.

当社のサービス

私たちが提供するもの

当社の認証により、国内および国際市場における品質、安全性、トレーサビリティ、規制遵守を保証します。

収穫後

一貫した感覚プロファイルを実現するために発酵を制御します。

技術サポート

当社の生産および AAA+ サプライヤーに対する技術支援。

ガイド付きツアー

最高級カカオの産地を体感。ガイド付きの技術・体験ツアー。

農産業

当社はココアを高品質の半製品に変換します。

チャチコミュニティ

持続可能性

私たちは、レシント・サパロのチャチ族コミュニティとカナンデ川沿いの家族と共通の価値観に基づく持続可能性モデルを推進しています。地域雇用、公正な価格調達、トレーサビリティ、そして認定基準への継続的な遵守を統合しています。私たちのマネジメントシステムは、ISO 14001(環境)、適正農業規範(GAP)、適正製造規範(GMP)、危害分析重要管理点(HACCP)、ISO 22301、ISO 34101、フェアトレードの原則、そして私たちの影響地域における森林破壊ゼロの目標に準拠しています。

私たちの従業員のチャチ
0 %+
トレーサビリティと品質管理を経る
0 %
森林保全を優先する
0 %
社会環境条項を含む契約
0 %

私たちのコミットメントには、3年以内にチャチ地域の雇用を45%に増やすこと、カカオの100%を森林破壊のない農園産にすること、加工量1トンあたりの水消費量を25%削減すること、地域教育プログラムを強化すること、独立した年次監査を維持することなどが含まれます。バイオセキュリティ、透明性、そして成果重視のガバナンスにより、私たちは社会貢献を果たし、地域経済を活性化させ、重要な生態系を保護し、パートナー企業に責任ある競争力のある持続可能なサプライチェーンへの信頼を提供します。

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